Mosaico romano que representa a panadeiros facendo unha tarta de queixo en Pompeya, circa 70 d.C.
// Tradición Galega
Unha historia de sabor, dende o corazón de Galicia
Aínda que a tarta de queixo ten raíces antigas (xa os gregos ofrecían cheesecakes aos atletas olímpicos), en Galicia atopou un carácter propio. A combinación de queixos locais, ovos frescos e o agarimo artesanal déronlle unha identidade única.
En Panadería Ana seguimos esa tradición: forneamos cada tarta coma se fose a primeira, coidando a textura cremosa e o sabor equilibrado que tanto nos representa.
