// Historia da Larpeira
Un dulce con raícesgalegas
La larpeiragalega nació de las antiguas bollas dulces que se hacían con manteca e anís en distintas zonas de Galicia. Con el tiempo, se fueron añadiendo a crema pastelera e el almíbar de anís que hoy a hacen tan especial.
Cuentan que hacia 1927, en una pastelería de Cambre, comenzaron a hacerse los famosos rombos en a masa, una seña de identidad que le da su aspecto único e ayuda a repartir mejor a crema. Desde entonces, este postre se ha convertido en todo un clásico de nuestras fiestas.
