// A nosa historia
Panadería Ana naceu en 2011, coa ilusión de levar a cada fogar o sabor do auténtico. Os nosos primeiros pasos comezaron en A Picota, un pequeno recuncho onde, con forno propio e mans incansables, demos forma ao que hoxe somos: unha familia unida polo amor ao pan e á repostería artesanal.
Hai 11 anos, no 2014, abrimos o noso local de Cee, un pobo que nos acolleu con cariño dende o primeiro día. Aquí atopamos o noso fogar e aquí seguimos, co mesmo empeño de sempre: elaborar cada pan, cada empanada e cada doce coma se fose o primeiro.
Este ano marcou un momento moi especial: trasladamos o noso obradoiro dende Mazaricos directamente á tenda en Cee. Xa non só forneamos para o pobo, senón que o facemos dende o corazón do pobo. Cada aroma que sae do forno é unha pequena historia compartida cos nosos veciños.
// Filosofía artesanal
En Panadería Ana cremos no feito coas mans e o corazón. Os nosos produtos son froito do traballo diario, de receitas que pasaron de xeración en xeración e da dedicación a cada detalle. Non hai présa no noso obradoiro: cada masa necesita o seu tempo, e nós dámosllo.
Gústanos pensar que o pan non só alimenta, senón que tamén une. Por iso, cada día acendemos o forno coa ilusión de compartir un anaquiño da nosa historia con quen pasa pola porta.
Cee non é só o lugar onde estamos, é parte do que somos. Aquí medramos, fixemos amizades e compartimos miles de historias arredor do pan. Cada cliente que entra pola porta lémbranos por que comezamos e por que seguimos: porque aquí, en cada barra, en cada doce, vai un anaco do noso pobo.
"Venturoso aquel a quien el cielo dio un pedazo de pan sin que le quede obligación de agradecérselo a otro que al mismo cielo."