Mosaico roºo que representa a panaderos haciendo una tarta de queso en Pompeya, circa 70 d.C.
// Tradición Gallega
Una historia de sabor, desde el corazón de Galicia
Aunque la tarta de queso tiene raíces antiguas (ya los griegos ofrecían cheesecakes a los atletas olímpicos), en Galicia encontró un carácter propio. La combinación de quesos locales, huevos frescos y el mimo artesanal le dieron una identidad única.
En Panadería Ana seguimos esa tradición: horneamos cada tarta como si fuera la primera, cuidando la textura cremosa y el sabor equilibrado que tanto nos representa.
